「食」を通して多文化共生を考える

神戸在住在日コリアン3世女性41歳

この本のレシピを基にかたっぱしから作りたいと思います。

普段からチェサなどをする家に嫁いだので自分では作れる気になっていますが、やっぱりマンネリになってのもあるし、昔、ハンメにつくてもらった「パッチュ」など懐かしくて泣きそうになったレシピにわくわくしています。

日本で生きて行くハンメたちのご飯が私たちの「食」のルーツだと思ったので購入しました。

「ハンメの食卓」愛読者カードより

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  • Author:多文化共生123